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Ethiopia

Rezepte aus einem einzigartigen Land
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gebreyesus, Yohanis; Koehler, Jeff
Jahr: 2019
Verlag: München, Knesebeck
Mediengruppe: Fachliteratur
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Südwind Tirol
Standorte: U-KO 2622 Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

In diesem Äthiopien-Kochbuch nimmt Chefkoch Yohanis Gebreyesus mit auf eine Reise zu den beliebtesten Gerichten seines Heimatlandes und erzählt dabei von den Bräuchen und Kulturen. Äthiopiens Küche wird bereichert durch die vielfältigen Einflüsse des Judentums, des Christentums und des Islam. Die daraus entstehenden, vorwiegend vegetarischen Gerichte sind gezeichnet durch eine einzigartige Kombination von Gewürzen und Zutaten.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gebreyesus, Yohanis; Koehler, Jeff
Jahr: 2019
Verlag: München, Knesebeck
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Afrika
Alter: Suche nach diesem Interessenskreis 14-18 Jahre, ab 18 Jahren
ISBN: 978-3-95728-323-8
Beschreibung: Deutsche Erstausgabe , 224 Seiten
Schlagwörter: Afrika, Äthiopien, Christentum, Ernährung, Ernährungserziehung, Geschichte, Geschichte | Ernährung, Gewürz, Islam, Judentum, Kochen, Kultur, Kulturgeschichte, Kulturkontakt, Ostafrika, Tradition, Africa, Afrique, Backen, cultura, culture, epice, especias, Ethiopia, Ethiopie, Etiopia, Geistesgeschichte, spices
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