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Agro-Food Studies

Eine Einführung

Jahr: 2018

Verlag: Tübingen, Narr Francke Attempto

Mediengruppe: Fachliteratur

verfügbar

Exemplare

Aktion	Bibliothek	Signatur	Standort 2	Status	Frist	Vorbestellungen
Vorbestellen	Bibliothek : Südwind OÖ	Signatur: BU 1614	Standort 2:	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Inhalt

Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss. Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und AkteurInnen der Zivilgesellschaft.