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Rezepte zum Fairen Handel(n)

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gruber, Harald; Transfair Deutschland, Köln
Jahr: 1998
Verlag: Aachen, Misereor
Mediengruppe: Fachliteratur
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Inhalt

Ausgehend von den Lebensbedingungen der ProduzentInnnen fair gehandelter Produkte erfahren wir, welche Bedeutung der Faire Handel für sie hat, und welche Verbesserungen er konkret für sie bringt. Die vielen Rezepte stammen direkt aus den Regionen und von den MitarbeiterInnen der verschiedenen Kooperativen. Sie sind einfach aber wohlschmeckend und geben uns damit auch Einblick in die Ernährungslage eines Großteils der Weltbevölkerung. Das Buch ist eine gelungene Mischung aus Rezeptesammlung und Hintergrundinformation und eignet sich gut für Aktionen und Prokekttage. Es ist illustriert mit Bildern aus dem Alltag der ProjektpartnerInnen.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Gruber, Harald; Transfair Deutschland, Köln
Jahr: 1998
Verlag: Aachen, Misereor
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ernährung
Alter: Suche nach diesem Interessenskreis ab 18 Jahren
ISBN: 3-88916-153-7
Beschreibung: 152, Ill.
Schlagwörter: Ernährung, Lebensbedingungen, Kaffee, Kleinlandwirt, Guatemala, Genossenschaft, Dominikanische Republik, Kokain, Honig, Mexiko, Vietnam, Tee, Sri Lanka, Zucker, Philippinen, Kakao, Ghana, Westafrika, Uganda, Gesundheit, Kartoffel, Nachhaltigkeit, Fairer Handel, Quinua, Gütesiegel, Institution, Transfair
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Mediengruppe: Fachliteratur