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Ernährungskulturen und Geschlecht

Fleisch, Veganismus und die Konstruktion von Männlichkeiten
Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser*in Winter, Martin (Verfasser*in)
Jahr: 2023
Verlag: Bielefeld, transcript
Mediengruppe: Fachliteratur
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: Südwind Salzburg 		Signatur: EP2675 Standort 2: Status: Verfügbar Frist: Vorbestellungen: 0

Inhalt

Martin Winters Buch behandelt das Thema der Verbindung zwischen Fleisch und Männlichkeit und wie dies die kulturelle Bedeutung der veganen Ernährung beeinflusst. Die Studie analysiert die sozialen und kulturellen Strukturen, die hinter dem Konflikt zwischen Fleisch, veganer Ernährung, Körper, Gesundheit und Geschlecht stehen. Der Autor setzt sich dabei mit theoretischen Konzepten auseinander und nutzt qualitative empirische Forschungsmethoden, um die Bedingungen der Popularisierung und Normalisierung veganer Ernährung sowie die Reproduktion und das Aufbrechen hegemonialer Männlichkeitskonstruktionen aufzuzeigen. Das Buch bietet somit eine tiefgehende und umfassende Analyse dieser komplexen Thematik.

Details

Verfasser*in: Suche nach diesem Verfasser*in Winter, Martin (Verfasser*in)
Jahr: 2023
Verlag: Bielefeld, transcript
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ernährung
Alter: Suche nach diesem Interessenskreis ab 18 Jahren
ISBN: 9783837662467
Beschreibung: 293 Seiten
Schlagwörter: Geschlecht, Pflanzenernährung, Frau, Ernährung, Ernährungswissenschaft, Mann
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Sprache: Deutsch
Mediengruppe: Fachliteratur