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Essen ist politisch

Ein Blick über den Tellerrand
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Jahr: 2018
Verlag: Münster, CIR (Christliche Initiative Romero)
Mediengruppe: Fachliteratur
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Südwind Salzburg
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Inhalt

Diese Sonderausgabe des CIR-Magazins presente wagt einen Blick über den Tellerrand. Am Beispiel von Fleisch, Kaffee und O-Saft zeigt sie die Schattenseiten der globalisierten Lebensmittelproduktion. Die Fragen, die sich dabei geradezu aufdrängen, sind: Warum dürfen Unternehmen überhaupt so produzieren? Und woran liegt es, dass unser Essverhalten auf extreme Weise von Herkunft und Ursprung unserer Lebensmittel losgelöst ist?

Details

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Jahr: 2018
Verlag: Münster, CIR (Christliche Initiative Romero)
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ernährung
Alter: Suche nach diesem Interessenskreis 14-18 Jahre, ab 18 Jahren
Beschreibung: 28 S.
Schlagwörter: Lebensmittel, Ernährung, Lebensstil, Lebensmittelindustrie, Landwirtschaft, Nachhaltige Landwirtschaft
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Mediengruppe: Fachliteratur