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Agro-Food Studies

Eine Einführung
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Jahr: 2018
Verlag: Tübingen, Narr Francke Attempto
Mediengruppe: Fachliteratur
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Südwind OÖ
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Inhalt

Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss. Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und AkteurInnen der Zivilgesellschaft.

Details

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Jahr: 2018
Verlag: Tübingen, Narr Francke Attempto
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Landwirtschaft
Alter: Suche nach diesem Interessenskreis ab 18 Jahren
ISBN: 978-3-8252-4830-7
Beschreibung: 263 S.
Schlagwörter: Landwirtschaft, Agroindustrie, Ernährung
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Mediengruppe: Fachliteratur