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Die Essenmacher

Was die Lebensmittelindustrie anrichtet
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kriener, Manfred; Bauer, Barbara; Buitenhuis, Adolf
Jahr: 2018
Verlag: Berlin, taz Verl.
Mediengruppe: Fachliteratur
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Inhalt

Essen ist heute politischer als je zuvor: Während die einen jeden Tag darüber nachdenken müssen, wie sie ihre Kinder satt bekommen, und in manchen Weltregionen Hunger als Kriegswaffe eingesetzt wird, zerbrechen sich andere den Kopf darüber, welches Superfood am besten in ihren Diätplan passt. Wie sollen in Zukunft acht Milliarden Menschen satt werden? Mit Kunstfleisch aus der Petrischale, mit Fisch aus Unterwasserkäfigen und Tomaten aus der Sahara? Dieser Band der Edition Le Monde dipomatique schaut auf die Äcker und in die Töpfe und trauert mit den Imker*innen um das Bienensterben. Mit Essays und Reportagen von Jitendra Choubey, Christiane Grefe, Manfred Kriener, Hilal Sezgin u.a. und einem Interview mit Benny Härlin.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Kriener, Manfred; Bauer, Barbara; Buitenhuis, Adolf
Jahr: 2018
Verlag: Berlin, taz Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Ernährung
Alter: Suche nach diesem Interessenskreis 14-18 Jahre, ab 18 Jahren
ISBN: 978-3-937683-76-8
Beschreibung: 112 S.
Schlagwörter: Ernährung, Ernährungssicherung, Ernährungswissenschaft, Landwirtschaft, Nachhaltige Entwicklung, Nachhaltige Landwirtschaft, Biene, Nahrungsmittelhilfe, abeja, abeille, bees
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Mediengruppe: Fachliteratur