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Auf ein Tässchen

Die Wertschöpfungskette von Kaffee
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hütz-Adams, Friedel; Mürlebach, Mara
Jahr: 2020
Verlag: Siegburg, Südwind e.V.
Mediengruppe: Fachliteratur
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Südwind OÖ
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Inhalt

Kaffee ist der meistgehandelte Agrarrohstoff der Welt. Die Menschen in Deutschland tranken im Jahr 2017 pro Kopf mit 162 Litern mehr Bohnenkaffee als Wasser. Damit ist die Kaffeebohne einen weiten Weg gegangen vom begehrten Luxusobjekt zum Allerweltsprodukt und von ihrem Anbaugebiet, in die heimische Tasse. Dabei ist immer mehr aus dem Blick geraten, wie aufwendig der Anbau und die Weiterverarbeitung von Kaffee sind.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hütz-Adams, Friedel; Mürlebach, Mara
Jahr: 2020
Verlag: Siegburg, Südwind e.V.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Rohstoffe
Alter: Suche nach diesem Interessenskreis 14-18 Jahre, ab 18 Jahren
Beschreibung: 40 Seiten
Schlagwörter: Landwirtschaft, Kaffee, Wertschöpfungskette, Agrarmarkt, Agrarhandel, Agrarprodukt, Fairer Handel, Agrarpreis, agricultural markets, marche agricole, mercado agricola
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Mediengruppe: Fachliteratur